Smakte på Pipa. De flaskene som hadde stått i romtemperatur var kabonert fint, men hadde litt "ung" smak. Absolutt drikkanes.
I tillegg så hadde jeg for første gang på veldig lenge vært på polet, og kjøpt meg 3 øl.
- Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel
- Nøgne Ø #100
- Nøgne Ø #500
Mikkelleren var himmelen for tunga, og passet perfekt sammen med Espresso. Smaken var skarp, kompromissløs - Klart humlesmak, og kaffe.
Nøgne Ø #100 var en smule "lettere" enn Mikkeleren, men fremdeles en tung og mørk sak.
Nøgne Ø #500 var den klart letteste av de tre, og kan funke fint som en ren drikke-øl.
I dag er jeg litt bakpå, og sitter å funderer på om jeg skal mikke meg en Cider.
Planen er denne:
- Kok opp 4,5L Eplejuice, 2,5L vann og 500g sukker.
- Kjøl ned.
- Tilsett noe hetvinsgjær jeg fant på Europris.
- Sette det til gjæring i en 10L bøtte jeg fant på Biltema (19,90,-)
- La det stå til gjæring i 3 uker
- Tappe over til 0,7L flasker, med 1 teskje farin til karbonering.
- La stå på den kalde boden frem til sommeren (Muligens det blir en prøvesmak til påske eller deromkring).
Jaja - Kanskje det blir noe man kan lage mer av.
Edit:
Hev meg rundt å gjorde dette nå.
Kokte det opp (4,5L Eplejuice Eldorado, 2,5L Vann og 500g Farin)
OG endte opp på 1.059.
Kyler bare oppi hele gjærdingsen og lar det stå i 30 minutter.
Lufter deretter godt, som jeg bruker gjøre med vørteren.
