Den skal skal til pers denne gangen er Djævelskap. En Imperial IPA med intet mindre enn 666 teoretiske IBU. Dette tror jeg vil smelle i enhver gane.
Problemet med så humlerike øl er at det kan ha en tendens til å bli gressmak på dem. Jeg har fått tips om at det er fint å kjøre på med Gips (CaSO4
I tillegg så har jeg justert litt på bryggeutstyret (igjen), slik at det ikke blir noen form for løfting av vørter under bryggeprosessen. Det er kun under flyttingen av gjæringskaret til rommet der jeg gjærer at jeg trenger bære.
