Tortilla de Patata

Tortilla de Patata

  • 6 stk Egg
  • 5 stk Potet
  • 3 dl Olivenolje
  • 1 stk Løk
  • 3 fedd Hvitløk
  • Salt og Pepper
  • Ost
  1. Vask og skrell poteter
  2. Skjær i tynne skiver eller små terninger
  3. Varm opp olje i en stekepanne - Middels varme
  4. "Kok" potetene i oljen. De skal ikke bli brune, men gjennomkokte
  5. Sil av oljen
  6. Rør sammen egg i en bolle
  7. Rør inn poetetene og raspet ost
  8. Ha blandingen på en middels oppvarmet stekepanne
  9. Rør rundt til bet begynner å sette seg
  10. La stå til det begynner ble skikkelig fast.
  11. Snu
  12. Stek til det er gyllent på begge sider.

Kan med fordel krydres med diverse snadder. Og skinke eller bacon er snadder i.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.