Yield: 4 personer
Fajitas, Vegetar
Prep Time:
15 minutes
Cook Time:
30 minutes
Total Time:
45 minutes
Litt spicy vegetarisk fajitas.
Ingredients
- 8 stk Tortillalefser
- 2-3 ss Olivenolje
- 1 stk Løk
- 1 liten Blomkål
- 1 boks Hermetiserte kikerter
- 1 boks Salsa
- 2-3 ss Koriander
- Masse Revet os
Instructions
- Renn av og skyll kikerter
- Finhakk løk
- Hakk opp Koriander
- Riv opp blomkål (Bruk gjerne resterblomkål fra gårsdagens middag)
- Bland sammen alle ingredienser i en tykk "gugge"
- Fyll litt i hver lefse, og rull den sammen
- Legg dem utover i en form
- Strø over med rikelig med ost. (Tips: Ha litt av osten i gugga)
- Gratiner i ovnen på ca 200°C i ca 15-20 minutter.
