Julebrus

Denne ble en favoritt blandt de voksne, men barna var litt mer skeptisk til smakene.

Julebrus

  • 9 L Vann
  • 35 gr Rød chili
  • 190 gr Ingefær ((Vekten er for ferdig rensket))
  • 1 kg Demerarasukker
  • 1,6 kg Bringebær (Frosne)
  1. Kok opp vannet
  2. Rør inn Ingefær og Chili
  3. Kok i ca 20 minutter
  4. Ha i Bringebær og sukker
  5. Kok i 5 minutter til
  6. Fyll på corneliusfatet gjennom en sil.
  7. Sett 2-3 bar trykk på fatet (CO²).
  8. La det avkjøles i kjøleskap
  9. For vanlig karbonering så lar du det stå i 1 uke på fatet i kjøleskapet.
    For hurtigkarbonering så tar du ut fatet rett etter at det har nådd kjøleskapstemperatur, og rister, tilsettet mer CO² og rister mer.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.