Da har jeg fatet, flasket og brygget de siste dagene. Først fatet og flasket jeg Sommer. Den luktet og smakte ganske bra, men den ble i sterkeste laget for å være en APA, så den er vel mer en Imperial APA. Så brygget jeg Vinter. Denne skal bli fin å […]
Flasking
7 innlegg
Da ble Sur Humle dyttet på flaske. FG = 1.009 - ABV = 7.0%. Fikk et innfall, så jeg flasket denne med 2 dl kaldtrukket sterk espresso.
Fikk smekket #10 på flaske. Testet ut med sukkerlake igjen, selv om det gikk heller dårlig forrige gang. Denne gangen derimot, så gikk det smertefritt. 130g sukker på 2,5 dl vann. Kokt og kjølt. Så smakte jeg på Kölschen og på Påske i helga. Kölsch en ganske grei, men jeg […]
Da var mitt forsøk på en Kölsch kommet på flaske. Jeg prøvde i dag med Sukkerlake i stedet for min vanlige 1teskje sukker pr flaske. Det gikk egentlig ikke helt som planlagt, og jeg tror jeg har ett par punkter her som må rettes på. Hovedsaklig går det på at […]
1/2 teskje sukker pr bjørnunge. FG endte opp på 1.004 - 4,6% ABV. Gleder meg til å smake på sakene etter endt vaktuke. Da skal det være karbonert og fint. Chai + Honning + Øl = Spenstig.